Помидоры «Волшебные» — за рассолом очередь!

Вот и созрели в моей теплице помидорчики для консервации. За долгие дачные годы я перепробовала множество рецептов закатки помидор. Этот рецепт покорил мое сердце, моих близких и друзей.

Очень люблю большие мясистые сахарные помидоры, но они салатные. Для консервирования в этом году  посадила в теплицу несколько кустов мелких помидоров «Балконный сахарный — Премиум Сидс», скороспелый, очень сладкий.

Помидоры «Волшебные» — за рассолом очередь!

Помидоры «Волшебные» — за рассолом очередь!

Поделюсь с Вами моим любимым рецептом!

Для маринада:

На 1 литр воды:

  • 1 ст. л. крупной соли с верхом.
  • 4 ст. л. сахарного песка.
  • 50 мл 9% уксуса.

         Зелень: 

  • лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона
  • Приправы:
  • перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист.

Приготовление:

Банки помыть, простерилизовать.

Помидоры «Волшебные» — за рассолом очередь!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

 
 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here