Крем «Филадельфия»: домашний куда вкуснее и лучше!

Любимый сыр, но более бюджетный вариант!

Ингредиенты:

Молоко 3,5% — 4 литра,

Сливки жирные — 270 миллилитров (35%),

Уксус 9% — 120 миллилитров,

Соль — 0,25 чайных ложки

Приготовление:

В теплое молоко (20 С) добавляем уксус.

Продолжая нагревать молоко на слабом огне, собираем шумовкой творог в отдельную миску.

Добавляем к творогу щепотку соли и взбиваем миксером.

Если масса слишком густая, добавляем немного воды.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

 
 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here